Il brownie ha origine negli Stati Uniti, nel 1893, quando ad un pasticcere venne chiesto di creare un dolce, simile ad un piccolo pezzo di torta e che si potesse mangiare come fosse un pranzo al sacco, facendo nascere così questi dolcetti al cioccolato.
I brownies che oggi vi proponiamo sono più semplici della ricetta originale e, al posto del cioccolato, hanno la tanto amata Nutella.
Inoltre, questi dolci sono semplici e veloci: bastano 5 minuti e pochissimi ingredienti per farli.
RICETTA
325 gr Nutella
70 gr farina
2 uova
lievito per dolci
Prima di tutto versate la nutella in una ciotola, aggiungete poi le uova e mischiate. Aggiungete successivamente la farina ed il lievito, amalgamate poi tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
Aiutandovi con un leccapentola versate l'impasto in una teglia, preferibilmente quadrata (potete imburrarla oppure, ciò che preferisco io, mettere della carta da forno).
Livellate bene la superficie dell'impasto nella teglia e poi infornate a forno caldo a 160/170°C per 20 minuti circa.
Una volta fuori dal forno lasciate raffreddare per una decina di minuti e poi tagliate dei quadrati, spolverate infine con zucchero a velo.
BUON APPETITO!
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